Куриные маффины с сыромДомашний фастфуд набирает популярность. И рецепт куриных маффинов с сыром – один из самых востребованных вариантов. Сытная, вкусная и очень удобная еда… которую вы приготовили сами. Тонкий, многогранный аромат маффинам с курицей и сыром придают зеленый лук и перец. А соусы в составе блюда делают вкус этих, казалось бы, простых «обеденных» кексов пикантнее и выразительнее.
Все ингредиенты:
Руководство: 1. Разогрейте духовку до 200°С, смажьте форму (или формочки) для кексов. Сложите кусочки курицы в миску с томатным соусом, хорошенько их «обваляйте». 2. Смешайте муку и перец. Если вместо самоподнимающейся муки в рецепте куриных маффинов с сыром Вы используете обычную, добавьте к ней 1 ч. л. разрыхлителя и щепотку соли. В отдельной посуде взбейте яйцо с молоком и белым соусом. 3. Добавьте жидкую смесь к сухим ингредиентам, тщательно размешайте. Затем добавьте тертый сыр (оставив немного для посыпки), мелко нарезанный зеленый лук и курицу. 4. Разложите тесто в формочки, посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте маффины с курицей и сыром в духовке 25-30 минут, готовность проверяйте зубочисткой. Любителям несладких закусочных маффинов рекомендуем опробовать также рецепт маффинов с сыром, ветчиной и цукини. |