Морковные капкейки из цельнозерновой муки | Кексы и маффины
Интернет-магазин
Будни с 9:00 до 18:00
Выходные: прием заказов в авт. режиме
Ваш город - Москва
X
Узнай первым о скидках!

Морковные капкейки из цельнозерновой муки

Рецепты Кексы и маффины Морковные капкейки из цельнозерновой муки
О рецепте
Способ приготовления:
в духовке
Время приготовления:
2 часа
Сложность:

Морковные капкейки из цельнозерновой муки


Влажные кексы с яркими морковными «прожилками» под невесомым кремом чиз! Свой «полезный вклад» также вносят цельнозерновая мука, курага и орешки – получаются очень насыщенные кексики в тренде правильного питания. Морковные капкейки по этому рецепту – современная классика, которая под силу даже начинающим хозяйкам.

Для теста:


Для крема:


Руководство:

1. Морковь натрите на крупной терке, сок отожмите. Поместите в миску, добавьте яйца, масло, йогурт, сахар и тщательно перемешайте тесто.

2. Мелко порубите грецкие орехи, курагу нарежьте на маленькие кусочки и добавьте это все к приготовленной смеси. 

3. Отдельно смешайте все сухие компоненты: муку, соду и пряности. Затем к мучной смеси влейте жидкую и тщательно перемешайте.

4. Включите духовку разогреваться до 160-170°С. Разложите получившееся морковное тесто по формочкам, оставляя незаполненной 1/3 объема.

5. Выпекайте морковные кексы в духовке около 25 минут, пока они полностью не пропекутся. Проверить можно, вставив в серединку деревянную шпажку (при вынимании она должна быть сухой и чистой).

В зависимости от размера формочек, время выпечки может меняться.

6. Крем чиз для цельнозерновых морковных капкейков можно приготовить заранее. Хорошо охладите сливки, а затем взбейте их на максимальной скорости до получения устойчивых «пиков». Добавьте сливочный сыр и сахарную пудру и взбейте еще раз.

Можно нанести крем на поверхность капкейков сразу, но желательно, чтобы он постоял в холодильнике около 1 часа. Так он будет лучше держать форму.

7. Нанесите готовый крем с помощью кондитерского мешка с насадкой или кондитерского шприца на поверхность капкейков.

Украсить морковные капкейки с кремом чиз по этому рецепту можно сахарными посыпками в тон или апельсиновой цедрой.

Если любите сочетание «морковного» теста с сырным кремом, попробуйте эти рецепты: «Морковный пирог с сырным кремом (кремом чиз)», «Морковный пирог с глазурью», «Морковный торт с орехами».




Вам может понадобиться:

Мучная смесь «Маффины ванильные» С.Пудовъ, 250 г
126.00 руб.
38.00 руб.
Вы экономите: 70.00%
Подписка на рассылку
 
Наши бренды
www.marbelle.ru
www.zolotoeutro.ru
www.mensperis.ru
www.povkusu.ru
www.pudov.ru
http://www.pudov.ru/view-all-products-in-shop?keyword=mareman

Новости
Новогодний препак от С.Пудовъ: выгода продавцу + польза покупателю! Препак – брендированная мобильная витрина. Представляет собой напечатанную брендированную стойку из картона (рекламный дисплей) с уже уложенными на полки товарами.
11.11.2020
Страшно-урожайный октябрь в С.Пудовъ «Кошелек или жизнь?» С С.Пудовъ выбирать не придется :) Жизнь в октябре будет сладкой, а кошелек – полным, потому что
24.09.2020
Сентябрь в С.Пудовъ: энергично и по-взрослому Я календарь переверну – и снова за окном бархатный сентябрь. На душе еще тепло, а вот на улице уже холодает...
17.08.2020