От технолога
Оладьи из овсяного толокна «С.Пудовъ»Необычные, но очень полезные и питательные оладьи из толокна. Прекрасный завтрак или закуска.
Все ингредиенты:
Руководство: Толокно, кефир, яйца, сахар и соль тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Даем постоять тесту 3-5 минут. За это время толокно хорошо свяжется с жидкостью, набухнет и тесто будет не жидким. К таким оладьям хорошо подойдут как сладкие добавки (сиропы, мед, варенье), так и сметана или соусы с зеленью на основе той же сметаны или йогурта. |