Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X

Пряничный домик к Новому году и Рождеству

Рецепты Печенье Пряничный домик к Новому году и Рождеству
О рецепте
Способ приготовления:
в духовке
Время приготовления:
30 мин
Сложность:

Пряничный домик к Новому году и Рождеству


Как сделать зимний праздник уютным и сказочным? Испечь пряничный домик! Вкусно и ароматно… как в сказке! Имбирные композиции – как маленькие произведения искусства. Кажется, что они под силу только опытным кондитерам. Но приготовить пряничный домик может и начинающий кулинар! Нужно только взять проверенный рецепт пряничного домика и дополнить его щепоткой собственной фантазии. Хорошая семейная традиция к празднику!

Глазурь:


Тесто:


Руководство:

1. Сахар всыпьте в кастрюлю с толстым дном и нагревайте на медленном огне, постоянно помешивая, до полного расплавления. Следите, чтобы карамель не пригорела! Далее, постепенно, небольшими порциями добавляйте горячую кипяченную воду (90-100°С).

2. Положите в кастрюлю с сахаром размягченное сливочное масло, размешайте. Затем добавьте специи и снова размешайте. Снимите карамель с огня и остудите до комнатной температуры.

3. Добавьте к остывшей карамели желток и муку (для начала в рецепте пряничного домика используется 600 г, далее – добавляйте по мере необходимости). Готовое тесто не должно прилипать к рукам.

4. Раскатайте тесто в пласт толщиной 3-5 мм. Вырежьте детали ножом или специальными формочками.

5. Выпекайте детали при 170-190°С 5-7 минут.

6. Для глазури взбейте яичные белки с винным камнем. Затем постепенно, небольшими порциями добавьте сахарную пудру и снова взбейте. Полученной сахарной глазурью для пряников можно склеивать элементы домика и делать роспись. Для росписи следует добавить в глазурь немного воды. Также можно подкрасить ее пищевыми красителями. Хорошо подойдет для росписи пряников и разноцветная глазурь от С.Пудовъ.

7. Склейте будущий пряничный домик, украсьте по своему вкусу.

 

Советуем также посмотреть видео инструкцию, как испечь пряничный домик: https://youtu.be/2voR3hYzt8o




Вам может понадобиться:

Глазурь сахарная голубая С.Пудовъ, 100 г
45.00 руб.
32.00 руб.
Вы экономите: 30.00%
Глазурь сахарная белая С.Пудовъ, 100 г
45.00 руб.
32.00 руб.
Вы экономите: 30.00%
Мучная смесь «Имбирное печенье» С.Пудовъ, 400 г
74.00 руб.
56.00 руб.
Вы экономите: 25.00%
Подписка на рассылку
 
Наши бренды
www.marbelle.ru
www.zolotoeutro.ru
www.mensperis.ru
www.povkusu.ru
www.pudov.ru
http://www.pudov.ru/view-all-products-in-shop?keyword=mareman

Новости
Cертификация FSSC В ноябре 2019 г. ООО «ХЛЕБЗЕРНОПРОДУКТ», производитель товаров ТМ «С.Пудовъ», успешно прошло сертификационный аудит на соответствие системы менеджмента безопасности пищевой
01.01.2020
Поздравляем с наступающим Новым Годом и Рождеством! Дорогие друзья! Поздравляем Вас с наступающим Новым Годом и Рождеством! Пусть в Новом году Вас ждут лишь приятные сюрпризы, замечательные
30.12.2019
Режим работы 4 ноября Друзья! Мы поздравляем всех с днём народного единства и хотим напомнить, что несмотря на наши различия, вместе мы сила и
01.11.2019
Режим работы 12 июня 12 июня интернет-магазин будет принимать заказы в автоматическом режиме. Обработка и подтверждение полученных заказов начнется с 13 июня. Ближайшая
11.06.2019