Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X

Пшенично-ржаной хлеб с тмином и кориандром

Рецепты Хлеб в духовке Пшенично-ржаной хлеб с тмином и кориандром
О рецепте
Способ приготовления:
в духовке
Время приготовления:
3 часа
Сложность:

Пшенично-ржаной хлеб с тмином и кориандром


Классический хлеб из двух видов муки, с двумя дополняющими друг друга пряностями. Хорошо подходит к первым блюдам и для пикантных бутербродов: с творожным сыром, хумусом, луком и яйцом. Пшенично-ржаной хлеб по этому рецепту на дрожжах выпекается в духовке.

Все ингредиенты:


Руководство:

1. Оба вида муки смешайте с дрожжами при помощи венчика.

2. В воду добавьте соль и сахар (или патоку), размешайте до полного растворения. Затем соедините сухую и жидкую смеси, хорошо перемешайте. Вам понадобится примерно 5-7 минут, чтобы замесить тесто нужной консистенции.

3. Накройте тесто мягким кухонным полотенцем и поставьте на расстойку на 1 час. Дрожжевое тесто должно стоять в тепле – например, под батареей, в остывающей духовке или в чашке с теплой водой. Дождитесь, пока тесто увеличится в объеме в 2-2,5 раза.

4. Придайте тесту круглую форму будущего хлеба. Если любите «крафтовый» внешний вид, посыпьте хлебушек мукой. Выложите булку на противень, который нужно предварительно застелить или смазать.

5. Теперь тесто должно еще раз настояться. 30-50 минут, накрытое полотенцем, в теплом месте.

6. Включите духовку. Когда она разогреется до 200°С, поставьте выпекаться хлеб. Время выпечки пшенично-ржаного хлеба с тмином и кориандром в духовке – примерно 50  минут.

Готовый хлебушек остудите на духовочной решетке или разделочной доске.

Совет: весь набор ингредиентов для домашнего пшенично-ржаного хлеба можно заменить готовой хлебной смесью С.Пудовъ. И сэкономить время!

Советуем также посмотреть рецепт ароматного «Ржаного хлеба с тмином и розмарином».




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 
Наши бренды
www.marbelle.ru
www.zolotoeutro.ru
www.mensperis.ru
www.povkusu.ru
www.pudov.ru
http://www.pudov.ru/view-all-products-in-shop?keyword=mareman

Новости
Режим работы 24 июня Уважаемые покупатели,24 июня интернет-магазин С.Пудовъ принимает заказы круглосуточно в автоматическом режиме. Подтверждение заказов колл-центром начнется с 25 июня.
23.06.2020
Режим работы с 12-14 июня С 12 – 14 июня (включительно) интернет-магазин С.Пудовъ принимает заказы круглосуточно в автоматическом режиме. Подтверждение заказов начнется с 15 июня, ближайшая
11.06.2020
Режим работы с 9-11 мая Уважаемые покупатели обращаем ваше внимание! С 9-11 мая заказы в интернет-магазине принимаются в автоматическом режиме, обработка заказов начнется 12 мая. Ближайшая
08.05.2020