Интернет-магазин
Будни с 9:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Только 1 день в месяц товары с максимальными скидками!

Пшенично-ржаной хлеб с тмином и кориандром

Рецепты Хлеб в духовке Пшенично-ржаной хлеб с тмином и кориандром
О рецепте
Способ приготовления:
в духовке
Время приготовления:
3 часа
Сложность:

Пшенично-ржаной хлеб с тмином и кориандром


Классический хлеб из двух видов муки, с двумя дополняющими друг друга пряностями. Хорошо подходит к первым блюдам и для пикантных бутербродов: с творожным сыром, хумусом, луком и яйцом. Пшенично-ржаной хлеб по этому рецепту на дрожжах выпекается в духовке.

Все ингредиенты:


Руководство:

1. Оба вида муки смешайте с дрожжами при помощи венчика.

2. В воду добавьте соль и сахар (или патоку), размешайте до полного растворения. Затем соедините сухую и жидкую смеси, хорошо перемешайте. Вам понадобится примерно 5-7 минут, чтобы замесить тесто нужной консистенции.

3. Накройте тесто мягким кухонным полотенцем и поставьте на расстойку на 1 час. Дрожжевое тесто должно стоять в тепле – например, под батареей, в остывающей духовке или в чашке с теплой водой. Дождитесь, пока тесто увеличится в объеме в 2-2,5 раза.

4. Придайте тесту круглую форму будущего хлеба. Если любите «крафтовый» внешний вид, посыпьте хлебушек мукой. Выложите булку на противень, который нужно предварительно застелить или смазать.

5. Теперь тесто должно еще раз настояться. 30-50 минут, накрытое полотенцем, в теплом месте.

6. Включите духовку. Когда она разогреется до 200°С, поставьте выпекаться хлеб. Время выпечки пшенично-ржаного хлеба с тмином и кориандром в духовке – примерно 50  минут.

Готовый хлебушек остудите на духовочной решетке или разделочной доске.

Совет: весь набор ингредиентов для домашнего пшенично-ржаного хлеба можно заменить готовой хлебной смесью С.Пудовъ. И сэкономить время!

Советуем также посмотреть рецепт ароматного «Ржаного хлеба с тмином и розмарином».




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 
Наши бренды
www.marbelle.ru
www.zolotoeutro.ru
www.mensperis.ru
www.povkusu.ru
www.pudov.ru
http://www.pudov.ru/view-all-products-in-shop?keyword=mareman

Новости
Новогодний препак от С.Пудовъ: выгода продавцу + польза покупателю! Препак – брендированная мобильная витрина. Представляет собой напечатанную брендированную стойку из картона (рекламный дисплей) с уже уложенными на полки товарами.
11.11.2020
Страшно-урожайный октябрь в С.Пудовъ «Кошелек или жизнь?» С С.Пудовъ выбирать не придется :) Жизнь в октябре будет сладкой, а кошелек – полным, потому что
24.09.2020
Сентябрь в С.Пудовъ: энергично и по-взрослому Я календарь переверну – и снова за окном бархатный сентябрь. На душе еще тепло, а вот на улице уже холодает...
17.08.2020
Август в С.Пудовъ: продлеваем удовольствие Для одних август это просто «конец лета»... А другие по завету Рэя Брэдбери медленно и с наслаждением «цедят его как
12.08.2020