Шоколадное печенье с шоколадомШоколадное печенье в виде сердечек – отличная идея для романтического десерта в подарок близкому человеку, чтобы рассказать о Ваших чувствах в День Святого Валентина или на годовщину знакомства.
В рецепте шоколадного печенья с шоколадом нет какао, но есть много шоколада, поэтому оно получается таким насыщенным и вкусным! Остается только покрыть готовые печеньки растопленной шоколадной глазурью и украсить посыпками в виде сердечек в "любовных тонах", красиво упаковать и подарить любимому человеку!
Глазурь:
Все ингредиенты:
Руководство: 1. В маленькой кастрюле на медленном огне расплавьте темный шоколад со сливочным маслом, постоянно помешивая. Затем снимите с огня и охладите. Включите духовку на 180 градусов. 2. Смешайте сахар, яйцо, яичный желток и ароматизатор, чтобы получилась легкая и пушистая масса. Соедините с расплавленным шоколадом. Миндальный ароматизатор в рецепте шоколадного печенья с шоколадом можно заменить любым другим. 3. Отдельно смешайте муку и мелко нарезанные грецкие орехи (если используете их). Затем соедините сухую смесь с жидкой и хорошенько перемешайте. 4. Распределите тесто по пекарской бумаге, чтобы получилась толщина 1-1,5 см. С помощью формочек-вырубок для печенья вырежьте любые узоры. Если тесто сильно прилипает к рукам, положите его в холодильник на 20-30 минут перед тем, как вырезать. 5. Выпекаются шоколадные печенья с шоколадом в духовке примерно 8-10 минут. 6. Как сделать шоколадную глазурь для печенья? Аналогично п.1, расплавьте на медленном огне шоколад и сливочное масло. Снимите с огня, затем добавьте к шоколаду сахарную пудру. Молоко вливайте по 1 ложке, пока глазурь не обретет желаемую консистенцию. 7. Окунайте остывшие печеньки в глазурь. И до того, как она застынет, украсьте сахарными посыпками-сердечками. |