Шоколадный торт с шоколадным кремом и солью | Сладкие пироги
Интернет-магазин
Будни с 9:00 до 18:00
Выходные: прием заказов в авт. режиме
Ваш город - Москва
X
Узнай первым о скидках!

Шоколадный торт с шоколадным кремом и солью

Рецепты Сладкие пироги Шоколадный торт с шоколадным кремом и солью
О рецепте
Способ приготовления:
в духовке
Время приготовления:
1 час 20 мин
Сложность:

Шоколадный торт с шоколадным кремом и солью


Великолепный шоколадный ганаш из сметаны и россыпь морской соли поднимают вкус на новый уровень! Рецепт шоколадного торта быстрый и легкий, а внешний вид – незабываемый!

Все ингредиенты:


Руководство:

1. Сразу следует отметить, что мука и какао для рецепта шоколадного торта с ганашем должны быть просеяны. Масло и оба шоколада нужно растопить в отдельных мисочках. Кондитерскую муку можно заменить обычной, смешанной с солью и разрыхлителем.

Приготовьте две круглые формы диаметром 20 см. Смажьте их маслом и застелите пекарской бумагой. Духовку включите разогреваться на 200°C.

2. Поместите муку, какао, сахар, яйца, молоко, масло, растопленный темный шоколад и ванильный экстракт в большую миску и взбейте до однородного состояния.

3. Равномерно распределите тесто между двумя формами и выпекайте шоколадные пироги в духовке 35–40 минут (готовность проверяйте деревянной шпажкой). Оставьте слегка остыть в формах и только после этого вынимайте на решетку, для полного охлаждения.

4. Сметану и растопленный молочный шоколад выложите в большую миску. Размешайте и охладите в течение 10 минут, чтобы ганаш загустел. Его консистенция станет похожа на паштет.

5. Поместите один из коржей на блюдо или подставку для тортов и обрежьте верхушку, чтобы он стал плоским. Выложите на него половину ганаша. Накройте вторым коржом и обмажьте оставшимся шоколадом. Посыпьте домашний шоколадный торт сверху солью.

Чтобы получить частички соли разного размера, слегка раздавите скалкой или в ступке крупную соль. Эффект будет очень необычный.

А вот еще эффектные образцы шоколадной выпечки: «Торт «Захер» (рецепт), «Пирожные Апельсиновые брауни с соленой карамелью» (рецепт), «Шоколадный пирог с цукини и грецкими орехами» (рецепт), «Торт с кока-колой» (рецепт).




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 
Наши бренды
www.marbelle.ru
www.zolotoeutro.ru
www.mensperis.ru
www.povkusu.ru
www.pudov.ru
http://www.pudov.ru/view-all-products-in-shop?keyword=mareman

Новости
Новогодний препак от С.Пудовъ: выгода продавцу + польза покупателю! Препак – брендированная мобильная витрина. Представляет собой напечатанную брендированную стойку из картона (рекламный дисплей) с уже уложенными на полки товарами.
11.11.2020
Страшно-урожайный октябрь в С.Пудовъ «Кошелек или жизнь?» С С.Пудовъ выбирать не придется :) Жизнь в октябре будет сладкой, а кошелек – полным, потому что
24.09.2020
Сентябрь в С.Пудовъ: энергично и по-взрослому Я календарь переверну – и снова за окном бархатный сентябрь. На душе еще тепло, а вот на улице уже холодает...
17.08.2020