Интернет-магазин
Будни с 9:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Узнай первым о скидках!

Слоеный пирог с помидорами

Рецепты Несладкие пироги Слоеный пирог с помидорами
О рецепте
Способ приготовления:
в духовке
Время приготовления:
1 час 20 мин
Сложность:

Слоеный пирог с помидорами


Слоеный пирог с помидорами, сыром и луком – свежая и легкая альтернатива пицце. Очень сочный, с богатым вкусом, томатный тарт по этому рецепту навевает мысли о Средиземноморье… и прекрасно сочетается с вином!

Блины:

  • Кедровые орешки – 15 г
  • Базилик свежий – 5 листочков
  • Оливковое масло – 3 ст. л.
  • Горчица – 2 ст. л.
  • Лук-шалот – 6 шт.
  • Помидоры черри – 350 г
  • Слоеное тесто – 250 г
  • Сыр пармезан – 30 г
  • Соль, специи – по вкусу
  • Крем-фреш – 100 г (можно заменить смесью сметаны и несладких взбитых сливок в равных пропорциях)


Руководство:

1. Разрежьте помидоры пополам, если они маленькие, или на четвертинки. Приправьте их солью и оставьте подсохнуть на 30 минут, чтобы избавиться от лишнего сока. Это важно, иначе пирог будет слишком влажным и сырым.

2. Очистите лук шалот и нарежьте ломтиками примерно по 0,5 см.

3. Обильно смажьте противень маслом, выложите ломтики лука и поставьте в духовку на 15 минут (температура 175°C), до легкого потемнения.

4. Выложите слоеное тесто на противень – его нужно предварительно прогреть в духовке в течение 10 минут. Температура 180°C. Чтобы тесто не поднималось слишком сильно, положите сверху сушеный горох или фасоль.

5. Взбейте крем-фреш с горчицей и равномерно распределите по тесту. Добавьте несколько листьев базилика для дополнительного вкуса, а затем выложите на пирог помидоры и карамельный лук. После этого пирог с помидорами из слоеного теста готов вернуться в духовку, разогретую до 150°С. Помидоры должны стать мягкими, а слоеное тесто – карамелизованным.

При подаче слоеный пирог-тарт с помидорами по этому рецепту следует сбрызнуть оливковым маслом, посыпать тертым сыром и жареными кедровыми орешками.

Несладкая выпечка с овощами – это всегда яркие краски, сочный вкус и витамины! Убедитесь в этом, попорбовав следующие рецепты: «Овощной пирог-тарт из слоеного теста», «Вегетарианская пицца», «Вегетарианская пицца из гречневой муки».




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 
Наши бренды
www.marbelle.ru
www.zolotoeutro.ru
www.mensperis.ru
www.povkusu.ru
www.pudov.ru
http://www.pudov.ru/view-all-products-in-shop?keyword=mareman

Новости
Поздравляем с Днем защитника Отечества! Дорогие мужчины, поздравляем с Днём защитника Отечества и желаем силы, мужества и отваги. Пусть каждый день будет успешным, каждый поступок
20.02.2021
Режим работы 22 и 23 февраля! Уважаемые покупатели 22 и 23 февраля интернет-магазин будет принимать заказы в автоматическом режиме. Обработка и подтверждение полученных заказов колл-центром начнется
20.02.2021
Новогодний препак от С.Пудовъ: выгода продавцу + польза покупателю! Препак – брендированная мобильная витрина. Представляет собой напечатанную брендированную стойку из картона (рекламный дисплей) с уже уложенными на полки товарами.
11.11.2020
Страшно-урожайный октябрь в С.Пудовъ «Кошелек или жизнь?» С С.Пудовъ выбирать не придется :) Жизнь в октябре будет сладкой, а кошелек – полным, потому что
24.09.2020