Интернет-магазин
Будни с 9:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Не пропустите СКИДКИ от 30% до 50%!

Суп из гороховой муки по-индийски

Рецепты Лакомства Суп из гороховой муки по-индийски
О рецепте
Время приготовления:
1 час
Сложность:

Суп из гороховой муки по-индийски


Индийский суп с гороховой мукой и специями – густой, мягкий и в меру острый. Хорошо сочетается с рисом или с кусочком домашнего хлеба. Характерные восточные нотки ему придает тмин и куркума. Если хотите приготовить на первое что-нибудь новенькое – рецепт индийского супа для Вас!

Все ингредиенты:

  • Вода – 850 мл (для супа) + 150 мл (чтобы развести муку)
  • Гороховая мука – 4 ст. л.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт., тертая
  • Масло подсолнечное рафинированное – 1 ст. л. (или топленое )
  • Горчица желтая в зернах – 1 ч. л.
  • Тмин – 1 ч. л. (семена)
  • Имбирь свежий – 4 тонких ломтика
  • Куркума – 1 ч. л.
  • Соль – по вкусу


Руководство:

1. Лук и морковь измельчите и обжарьте на растительном масле, чтобы они стали мягкими. Добавьте к пассированным овощам семена тмина и горчицы, имбирь и куркуму.

2. Закипятите воду в кастрюле (850 мл), затем добавьте в нее овощи с пряностями и варите 5 минут. Измельчите блендером до однородности.

3. Разведите муку водой (150 мл) и хорошо перемешайте, чтобы не осталось комков. Вместо гороховой также можно использовать нутовую муку.

4. Переложите эту массу в овощной бульон, перемешайте и поставьте на огонь. После закипания варите суп из гороховой муки еще 10 минут, в конце посолите по вкусу. Консистенция готового индийского горохового супа похожа на жидкое тесто для блинов.

Украсьте суп луком, овощами или зеленью, сбрызните свежим лимонным соком и подавайте. Можно также испечь к супу домашние индийские лепешки чапати (рецепт).




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 
Наши бренды
www.marbelle.ru
www.zolotoeutro.ru
www.mensperis.ru
www.povkusu.ru
www.pudov.ru
http://www.pudov.ru/view-all-products-in-shop?keyword=mareman

Новости
Поздравляем с Днем защитника Отечества! Дорогие мужчины, поздравляем с Днём защитника Отечества и желаем силы, мужества и отваги. Пусть каждый день будет успешным, каждый поступок
20.02.2021
Режим работы 22 и 23 февраля! Уважаемые покупатели 22 и 23 февраля интернет-магазин будет принимать заказы в автоматическом режиме. Обработка и подтверждение полученных заказов колл-центром начнется
20.02.2021
Новогодний препак от С.Пудовъ: выгода продавцу + польза покупателю! Препак – брендированная мобильная витрина. Представляет собой напечатанную брендированную стойку из картона (рекламный дисплей) с уже уложенными на полки товарами.
11.11.2020
Страшно-урожайный октябрь в С.Пудовъ «Кошелек или жизнь?» С С.Пудовъ выбирать не придется :) Жизнь в октябре будет сладкой, а кошелек – полным, потому что
24.09.2020