Интернет-магазин
Будни с 9:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Только 1 день в месяц товары с максимальными скидками!

Цельнозерновая фокачча

Рецепты Пицца и фокаччо Цельнозерновая фокачча
О рецепте
Способ приготовления:
в духовке
Время приготовления:
2 часа 30 мин
Сложность:

Цельнозерновая фокачча


Пышная цельнозерновая фокачча с оливковым маслом. В ней нет ничего лишнего, даже сахара! Только базовые ингредиенты и вкусная добавка по желанию – сухофрукты, оливки или, например, помидорки черри.

Ингредиенты:


Руководство:

1. Сложите все ингредиенты в чашу миксера. С помощью специальной насадки медленно перемешайте в течение 1 минуты. Дайте тесту постоять 5 минут, затем продолжайте перемешивать, уже чуть быстрее, еще 2 минуты. Будет очень влажное мягкое тесто, поэтому не беспокойтесь, если оно не будет собираться.

2. Переложите тесто на хорошо смазанную маслом рабочую поверхность, растяните и сложите пополам на себя. Затем накройте тесто большой миской и дайте постоять 5 минут.

3. Повторите процесс растягивания и складывания еще три раза, чтобы всего Вы помесили тесто четыре раза.

4. Обильно смажьте маслом большую форму с бортиком, переложите в нее тесто. Сбрызните тесто оливковым маслом и растяните по возможности максимально далеко, прежде чем оно начнет возвращаться обратно. Затем накройте и дайте тесту постоять 1 час.

5. Сбрызните тесто еще небольшим количеством масла, затем снова растяните до краев формы. Накройте и оставьте на 45-60 минут, пока тесто не поднимется до верхушки формы. А пока фокачча поднимается, разогрейте духовку до 230°С.

Перед выпечкой можно добавить кусочки сухофруктов, нарезанные оливки или сушеные травы (базилик, орегано).

6. Выпекайте фокаччу из цельнозерновой муки в духовке 20-30 минут, пока она не станет золотисто-коричневого цвета сверху и снизу.

 Цельнозерновая фокачча

Попробуйте также «Фокаччу из льняной муки», «Итальянскую фокаччу с грушами, орехами и сыром», «Фокаччу с помидорами».




Вам может понадобиться:

Базилик сушеный «По вкусу», 10 г
76.00 руб.
53.00 руб.
Вы экономите: 30.00%
Подписка на рассылку
 
Наши бренды
www.marbelle.ru
www.zolotoeutro.ru
www.mensperis.ru
www.povkusu.ru
www.pudov.ru
http://www.pudov.ru/view-all-products-in-shop?keyword=mareman

Новости
Новогодний препак от С.Пудовъ: выгода продавцу + польза покупателю! Препак – брендированная мобильная витрина. Представляет собой напечатанную брендированную стойку из картона (рекламный дисплей) с уже уложенными на полки товарами.
11.11.2020
Страшно-урожайный октябрь в С.Пудовъ «Кошелек или жизнь?» С С.Пудовъ выбирать не придется :) Жизнь в октябре будет сладкой, а кошелек – полным, потому что
24.09.2020
Сентябрь в С.Пудовъ: энергично и по-взрослому Я календарь переверну – и снова за окном бархатный сентябрь. На душе еще тепло, а вот на улице уже холодает...
17.08.2020