Ватрушки с джемом из дрожжевого теста от С.Пудовъ | Булочки и пирожки
Интернет-магазин
Будни с 9:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Узнай первым о скидках!

Ватрушки с джемом из дрожжевого теста от С.Пудовъ

Рецепты Булочки и пирожки Ватрушки с джемом из дрожжевого теста от С.Пудовъ
О рецепте
Способ приготовления:
в духовке
Время приготовления:
2 часа 30 мин.
Сложность:

Ватрушки с джемом из дрожжевого теста от С.Пудовъ


Булочки со сладким «сердцем» из Вашего любимого джема и уютным ароматом кардамона. Эту мягкую выпечку можно есть дома с чаем или положить в ланч-бокс. Тогда, даже находясь где-то, Вы будете ощущать домашнее тепло и уют. Рецепт ватрушек с джемом из дрожжевого теста в духовке не требует усилий и сложных ингредиентов. Возьмите на заметку – и он запросто станет Вашим фирменным.

Все ингредиенты:


Руководство:

1. Смешайте дрожжи с теплым молоком или водой. Добавьте муку, сметану, сахар, кардамон, слегка присолите и перемешайте. Замесите тесто – руками или любым кухонным помощником со специальной насадкой (комбайн, хлебопечь). 

2. Накройте тесто для ватрушек с джемом (вареньем) и оставьте в теплом месте для расстойки (примерно на 1 час).

3. Когда тесто заметно «подрастет», обомните его и снова уберите в тепло.

4. Разделите тесто на части, скатайте «колобки», а затем слегка спрессуйте их, чтобы получились аккуратные круглые лепешки. В это же время можно включить духовку разогреваться на 200°С.

5. Застелите противень силиконовым матом, пекарской бумагой или просто смажьте маслом. Выложите лепешки и сделайте в центре каждой ватрушки углубление для начинки – донышком стакана. Заполните углубления джемом. Для ватрушек подойдет «Клубничный джем в хлебопечке», «Джем из винограда», «Сливовый джем».

Вы также можете использовать в рецепте ватрушек из дрожжевого теста варенье, смешав его предварительно с 1 ст. ложкой крахмала.

6. Смажьте булочки яйцом, взбитым с водой, или чаем – так они обретут румянец.

7. Выпекайте ватрушки с джемом (вареньем в духовке) до готовности (в зависимости от особенностей духовки, от 15 минут).

Другие рецепты выпечки с джемовой начинкой: «Рогалики с джемом», «Песочный пирог с джемом «Булыжная мостовая», «Испанские булочки Ensaimadas («Энсаймада») с абрикосовым джемом», «Плюшки с малиновым джемом».




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 
Наши бренды
www.marbelle.ru
www.zolotoeutro.ru
www.mensperis.ru
www.povkusu.ru
www.pudov.ru
http://www.pudov.ru/view-all-products-in-shop?keyword=mareman

Новости
Новогодний препак от С.Пудовъ: выгода продавцу + польза покупателю! Препак – брендированная мобильная витрина. Представляет собой напечатанную брендированную стойку из картона (рекламный дисплей) с уже уложенными на полки товарами.
11.11.2020
Страшно-урожайный октябрь в С.Пудовъ «Кошелек или жизнь?» С С.Пудовъ выбирать не придется :) Жизнь в октябре будет сладкой, а кошелек – полным, потому что
24.09.2020
Сентябрь в С.Пудовъ: энергично и по-взрослому Я календарь переверну – и снова за окном бархатный сентябрь. На душе еще тепло, а вот на улице уже холодает...
17.08.2020