Интернет-магазин
Будни с 9:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Узнай первым о скидках!

Вишневый джем с острым перцем

Рецепты Лакомства Вишневый джем с острым перцем
О рецепте
Время приготовления:
25 часов
Сложность:

Вишневый джем с острым перцем


Дуэт, который стоит попробовать! Идеальный баланс сладости и легкой остроты. Сочная ароматная вишня в этом джеме очень органично дополнена «жгучим» перчиком. Так что, если Вы ценитель редких вкусов и практикуете домашние заготовки, рецепт вишневого джема с острым перцем станет жемчужиной коллекции.

Все ингредиенты:

  • Вишня – 2,5 кг
  • Острый перец – 2-3 шт. (без семечек, лучше всего использовать в рецепте вишневого джема перец серрано)
  • Сахар – 800 г
  • Масло оливковое – 1/4 стакана
  • Вода – 4 стакана
  • Пектин яблочный для джема и варенья – 25 г


Руководство:

1. В большую кастрюлю налейте оливковое масло и нагрейте на сильном огне почти до точки кипения (чтобы масло начало слегка дымиться). При помощи блендера измельчите перец и добавьте полученное пюре в кастрюлю.

2. Пектин смешайте с 2 ст. ложками сахара и отложите. Вишню и оставшийся сахар добавьте в кастрюлю. Уменьшите огонь, влейте в воду, затем доведите до кипения и размешайте, чтобы растворился сахар. Проварите 10-12 минут. В конце добавьте в кастрюлю смесь сахара и пектина, снова доведите до кипения и варите еще 2-3 минуты на медленном огне.

3. Когда джем с острым перцем будет готов, разлейте его по баночкам.

Хранить вишневый джем с острым перцем можно в морозилке, не более года.

Совет: перед тем, как сделать вишневый джем, лучше удалить из ягод косточки.

Другие рецепты оригинальных летних джемов: «Лимонный джем с мятой и кабачками», «Джем-желе из красной смородины». В сезон вишни также можно угоститься «Вишневым компотом со сладкими клецками».




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 
Наши бренды
www.marbelle.ru
www.zolotoeutro.ru
www.mensperis.ru
www.povkusu.ru
www.pudov.ru
http://www.pudov.ru/view-all-products-in-shop?keyword=mareman

Новости
Режим работы 8 марта! Уважаемые покупатели! 8 марта– заказы принимаются в автоматическом режиме с резервацией товаров под заказ. Обработка и подтверждение всех поступивших заказов начнется с
05.03.2021
Новогодний препак от С.Пудовъ: выгода продавцу + польза покупателю! Препак – брендированная мобильная витрина. Представляет собой напечатанную брендированную стойку из картона (рекламный дисплей) с уже уложенными на полки товарами.
11.11.2020
Страшно-урожайный октябрь в С.Пудовъ «Кошелек или жизнь?» С С.Пудовъ выбирать не придется :) Жизнь в октябре будет сладкой, а кошелек – полным, потому что
24.09.2020