От технолога
Желе для детей «Голубой бассейн»Невероятное желе «голубая вода» приведет в восторг и детей, и взрослых! Готовить и украшать его – одно удовольствие. Такой яркий и прохладный десерт идеально подходит для лета. Для окраски и придания вкуса используется гелевый синий краситель и ароматизатор (например, кокосовый) С.Пудовъ.
Все ингредиенты:
Руководство: 1. Перед началом приготовления голубого желе для детей по этому рецепту убедитесь, что будет достаточно времени для застывания. В идеале, оно должно простоять в холодильнике ночь. 2. Разведите желатин, следуя инструкции на упаковке. 3. Пока он набухает, смешайте лимонад с 2-3 каплями пищевого красителя и вылейте в прямоугольную форму объемом 2 литра. Когда желатин остынет, добавьте его в лимонад и хорошо перемешайте. Также можно капнуть 2-3 капли кокосового ароматизатора. 4. Охладите желе для детей «Голубой бассейн» в течение 6-8 часов, пока оно полностью не застынет. 5. Наденьте колечки на нитку (можно взять съедобную мармеладную нить) и расположите на желе. Также можно сделать на детском голубом желе спасательные круги из круглых печений, а пловцов – из хрустящих палочек. Как еще можно приготовить желе – читайте в наших рецептах: «Апельсиновое желе из свежевыжатого апельсинового сока», «Джем-желе из красной смородины», «Желе из кокосового молока с миндалем». |